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清淡西瓜皮

时间:2020-06-17 作者:admin 浏览:
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清淡西瓜皮
详细介绍

【特点】:口味清淡,有助消暑。

主迎丰棋牌 料

西瓜皮200克。迎丰棋牌客户端新版

辅 料

青豆100克,红色甜椒25克,食用油、味精、盐各适量。

小贴士

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

制作技巧

炒西瓜皮的时间不宜太久(一共不超过5分钟),以免失去部分营养和清脆的口感。

制作过程:

●1.西瓜皮切成条状;青豆洗净;红色甜椒剖开、去籽,切成细丝状。

●2.烧开半锅水,将切好的西瓜皮放入略烫后沥水;接着放入青豆,煮3分钟去除豆腥味,捞出,沥干水分。

●3.起油锅,爆炒西瓜皮1分钟,再放入青豆一起炒;加入盐和味精,撒上红色甜椒丝,大火再炒2分钟即可盛出。

营养功效

西瓜皮含有葡萄糖、枸杞碱、氨基酸、西红柿素及丰富的维生素C等营养物质。

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