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水果与食物相忌

时间:2020-06-15 作者:admin 浏览:
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水果与食物相忌
详细介绍

梨x蟹

《饮膳正要》中提及“梨不可与蟹同食”。梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,容易伤人肠胃。

梨x羊肉

如果将梨与羊肉同时食用,梨子中的消化酶就会将羊肉的酵素分解,阻碍消化,多食会造成消化不良、腹胀肚痛、内热不散等症。

梨x开水

梨性甘寒冷利,吃梨喝开水,必致腹泻,这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中说“梨甘寒,多食成冷痢”,又说,“多食令人寒中萎困”,所以一忌多食,二忌与油腻之物同食,三忌冷热杂进。

李子x蜂蜜

《食疗本草》:“李合蜜食,损五脏。”蜂蜜含多种酶类,李子的生化成分亦很复杂,二者同食后会有不良生化反应,不利于人体健康。

杨梅x萝卜

杨梅含有丰富的植物色素,若将其与萝卜一起食用,经胃、肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿,不利于人体健康。

杨梅x黄瓜

杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将两者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到严重的破坏,其将失去原有的营养价值。

杨梅x大葱

杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的副作用。

荔枝x黄瓜

荔枝中含有丰富的维生素C,若与黄瓜同时食用,荔枝中的维迎丰棋牌生素C会遭到严重的破坏,失去了原有的营养价值。

荔枝x动物肝脏

动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中所含的维生素C氧化而失去功效,荔枝为维生素C含量丰富的水果,和动物肝脏同时食用可使二者的营养价值降低。

荔枝x胡萝卜

胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏荔枝中所含的维生素C,降低其原有的营养价值。

柿子x章鱼

章鱼为高蛋白食物,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,容易凝结成鞣酸蛋白,聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。

柿子x白薯

吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者需要去医院开刀治疗。

菠萝x萝卜

菠萝与萝卜一起食用,不但会破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质在人体肠道内转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。

菠萝x鲳鱼

菠萝中含有较多的肉酸,而鲳鱼中含有丰富的蛋白质和钙元素,若将二者同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会生成新的不容易消化的物质,食用后可引起恶心、腹痛、呕吐等症状。

柑橘x龙须菜

柑橘含有较多的果酸,而龙须菜含有丰富的蛋白质,若将柑橘与含蛋白质丰富的食物同时食用,柑橘中的果酸会使蛋白质凝结,影响消化吸收。

柠檬x海味

海味食品如虾、蟹、海参、海蜇等,其中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬含果酸较多。若将二者同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合生成不易于消化的物质,降低食物的营养价值,导致胃肠不适。

猕猴桃x黄瓜

猕猴桃富含维生素C,黄瓜中的维生素棋牌游戏C分解酶可以破坏食物中的维生素C,若将二者同时食用,猕猴桃中的维生素C会遭到严重的破坏,失去原有的营养价值。

猕猴桃x胡萝卜

胡萝卜中的抗坏血酸酵酶的物质可以破坏猕猴桃中的维生素C。若将猕猴桃与胡萝卜同时食用,会降低二者原有的营养价值。

葡萄x海鲜

葡萄中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会形成不容易消化的物质。从而,葡萄与海鲜类食物同食会引起呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

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