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菠萝鸡丁

时间:2020-06-15 编辑:山东迎丰棋牌 浏览:

【特点】:青黄相迎丰棋牌安卓版下载间,口感香滑,咸甜适中。

主 料棋牌游戏

鸡腿肉300克,菠萝200克。

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辅 料

柿子椒1个,酱油、料酒、水淀粉、糖、食用油、葱段、姜片各适量。

小贴士

此菜是一道传统的广东家常菜,口感香滑,咸甜适中。

制作技巧

菠萝入菜最好选用快熟的,青菠萝太酸,会影响口感。

制作过程:

●1.鸡腿肉拍松,切丁后用酱油、料酒、水淀粉、糖料腌。

●2.热锅放油,将鸡肉过油后捞出。

●3.留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上用酱油、料酒、水淀粉、糖做的酱汁。

营养功效

具有止渴解烦,健脾解渴,消肿,祛湿,醒酒益气的功效;可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

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