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芒果

时间:2020-06-13 编辑:山东迎丰棋牌 浏览:

浅识蔬菜

芒果,又名摩罗果、马蒙、望果、沙果梨、檬果等。芒果的外形很有趣,有的是鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形。皮色有多种:浅绿色、黄色、深红色。果肉为黄色,有纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。

营养结构

据营养测定,每100克芒果含:

营养功效

●芒果有益胃、止呕、止晕的功效。芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

●食芒果对防治结肠癌很有裨益,也有利于防治心血管疾病。

贮存方法迎丰棋牌客户端新版

●选购时以果实个大,肉质细嫩,色泽鲜艳亮丽,形状微扁,果皮无黑病斑,核小、薄,纤棋牌游戏维少或无者为佳。

●可用保鲜袋密封放入冰箱中存放10天左右。

最佳食法迎丰棋牌客户端新版

●芒果除了生食,还可制成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。

●芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。芒果种子含有氢氰酸,误食会引起中毒。

宜 忌

●过敏体质者要慎吃,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。即使本身没有敏感史者,一口气吃数个芒果也可能有失声之感,应立即用淡盐水漱口化解。

●芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应谨记避免进食。由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。

美味特制

芒果芦荟优酪乳

原 料:

芒果一个,芦荟一长段,优酪乳1小瓶,蜂蜜、凉开水各适量。

制作过程:

1.芒果去皮、去核,取果肉切丁备用。

2.芦荟撕去表皮,放其透明果肉入果汁机,加入芒果丁、优酪乳、蜂蜜、凉开水。

3.一起打成果汁即可。

营养功效:

芒果富含糖、粗纤维、维生素A,是一种强效抗氧化剂,防癌抗癌,对身体健康具有很好的保护作用,特别是对肾脏、清洁血液非常有益。

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